潮州凤凰山

潮州凤凰单丛茶,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。该区濒临南海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000 米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量 1800毫米左右。现在尚存的 3000 余株单丛大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良。


生态

海拔 1000 米以上,年均气温在20℃ 左右,年降水量1800mm 左右


土壤结构独特

有丰富的有机物质和多种微量元素,特别是含有丰富的硒等元素。有利于茶树生长的营养供给,并使茶叶有大量的茶多酚、茶氨酸等营养元素。